2 godz. 20 min.
Czas całkowity
1 godz.
Czas wyrastania
30 min.
Czas wypieku
Upieczenie pszennego chleba „Słońce” w domowej kuchni to prawdziwa przyjemność! Prosty przepis z mąki pszennej, wody, soli i drożdży nie tylko zapewnia aromatyczny wypiek, ale także przywołuje wspomnienia z dawnych czasów, kiedy świeży chleb piekło się u babci. Czy zrobisz go dzisiaj?
Składniki
- Mąka pszenna chlebowa typ 650 400 g
- Drożdże suszone instant 5 g
- Drożdże świeże 10 g
- Woda 170 ml
- Sól 7 g
Ciekawostka: Skąd pochodzi chleb pszenny?
Chleb pszenny ma długą historię, sięgającą starożytności. Pszenica była jednym z pierwszych zbóż uprawianych przez ludzi. Dzięki swojej uniwersalności i delikatnemu smakowi, chleb ten podbił serca wielu i do dziś jest jednym z najpopularniejszych pieczyw na świecie.
Sposób Przygotowania
- Wyrabianie ciasta: Z podanych składników wyrób gładkie ciasto, aż stanie się elastyczne.
- Pierwsze wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na około godzinę.
- Formowanie: Uformuj z ciasta okrągły bochenek i nacinaj gęsto brzegi tak, aby przypominały promienie słońca.
- Drugie wyrastanie: Pozwól chlebowi odpoczywać przez dodatkowe 20 minut.
- Pieczenie: Wstaw chleb do piekarnika nagrzanego do 230°C i piecz przez 30 minut, aż będzie złocisty.
Dlaczego warto spróbować piec domowy chleb?
Domowy chleb to więcej niż potrawa – to tradycja, wspomnienia i wyjątkowy sposób, by cieszyć się jedzeniem. Możecie zamrozić nadmiar chleba „Słońce” i cieszyć się jego smakiem nawet po kilku dniach! Warto podjąć się tego kulinarnego wyzwania.
