2 godz. 55 min.
Czas całkowity
2 godz.
Czas wyrastania
35 min.
Czas wypieku
Prosty chleb owsiany to idealny wypiek dla osób, które cenią naturalny smak i prostotę przygotowania! Dzięki delikatnej słodyczy płatków owsianych oraz chrupiącej skórce, ten chleb stanie się Waszym ulubieńcem w domowej kuchni. Spróbujcie i poczujcie radość z własnoręcznego pieczenia!
Składniki
- Mąka pszenna typ 650 400 g
- Letnia woda 330 ml
- Sól 1,5 łyżeczki
- Miód 2 łyżki
- Płatki owsiane 85 g
- Drożdże suszone instant 1,5 łyżeczki
- Oliwa 2 łyżki
Ciekawostka: Co wyróżnia chleb owsiany?
Chleb owsiany słynie z wysokiej zawartości błonnika i wyjątkowej delikatności ciasta. Dodatek płatków owsianych nie tylko wzbogaca smak, ale także nadaje niepowtarzalny aromat. Ten chleb to nie tylko zdrowa, ale również pyszna alternatywa dla tradycyjnego pieczywa!
Sposób Przygotowania
- Przygotowywanie składników: W misie umieść wodę, sól, oliwę, miód, drożdże, płatki owsiane oraz mąkę. Wymieszaj składniki do połączenia.
- Wyrabianie ciasta: Zagniataj ciasto około 10 minut ręcznie lub 3-4 minuty w robocie kuchennym, aż stanie się elastyczne.
- Pierwsze wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 45-60 minut do podwojenia objętości.
- Formowanie: Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószony mąką blat i uformuj okrągły bochenek.
- Drugie wyrastanie: Przełóż bochenek do koszyka do wyrastania oprószonego mąką i płatkami owsianymi. Przykryj i pozostaw na 1 godzinę.
- Pieczenie: Wyrośnięty bochenek posmaruj jajkiem, posyp płatkami owsianymi i piecz w 230°C przez 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 200°C i dopiekaj przez kolejne 20 minut. Studź na kratce kuchennej.
Dlaczego warto upiec chleb owsiany?
Chleb owsiany to harmonia smaku i zdrowia! Bogaty w błonnik oraz składniki odżywcze, doskonale sprawdzi się jako pieczywo na śniadanie lub lekką przekąskę. Jego naturalna słodycz idealnie komponuje się z masłami, miodem czy dżemem. Na co czekasz? Spróbuj już teraz!
