45 min.
Czas całkowity
3 min.
Czas wyrastania
40 min.
Czas wypieku
Chleb proteinowy ketogeniczny to idealna propozycja dla osób na diecie niskowęglowodanowej, które tęsknią za pieczywem. Prosty w przygotowaniu, bazuje na jajkach, mące kokosowej i mleku roślinnym. Świetny jako baza do kanapek, a jego smak zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Spróbuj koniecznie!
Składniki
- Mleko roślinne (np. migdałowe) 200 ml
- Jajka 5 szt.
- Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- Sól 1,5 łyżeczki
- Masło stopione 3 łyżki
- Mąka kokosowa 250 g
Ciekawostka: Dlaczego ten chleb jest idealny dla diety keto?
Chleb proteinowy wyróżnia się niską zawartością węglowodanów dzięki użyciu mąki kokosowej i jajek. To świetny wybór na diecie ketogenicznej, dostarczający zdrowych tłuszczów i białka, a jednocześnie pozwalający utrzymać energię na optymalnym poziomie przez cały dzień.
Sposób Przygotowania
- Etap 1: Białka jajek ubij na sztywną pianę, następnie dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
- Etap 2: W osobnej misie połącz mąkę kokosową z proszkiem do pieczenia i solą. Wsyp suche składniki do masy jajecznej, dodaj mleko roślinne i dokładnie wymieszaj.
- Etap 3: Przygotuj keksówkę, smarując ją topionym masłem. Włóż do niej masę na chleb, wyrównaj powierzchnię zwilżoną łyżką.
- Etap 4: Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz kolejne 20 minut. Upieczony chleb wyjmij z formy i ostudź na kratce przed krojeniem.
Pieczywo na każdą okazję!
Chleb proteinowy doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę w ciągu dnia. Uniwersalny, sycący i pożywny – idealny dla osób na diecie keto lub każdego, kto szuka alternatywy dla tradycyjnego pieczywa.
