2 godz. 25 min.
Czas całkowity
1 godz. 15 min.
Czas wyrastania
40 min.
Czas wypieku
Chleb wielkanocny z jajkiem to idealna propozycja na świąteczny stół! Dzięki połączeniu smakowitej mąki orkiszowej, ugotowanych na twardo jajek oraz aromatycznych przypraw, ten przepis da Wam wyjątkowy bochenek, który nie tylko pysznie smakuje, ale też pięknie wygląda.
Składniki
- Drożdże suszone instant 7 g
- Drożdże świeże 14 g
- Woda 280 ml
- Jajka 4 szt.
- Sól 8 g
- Chrzan świeży tarty 3 łyżki
- Mąka orkiszowa jasna 500 g
- Majeranek suszony 1 łyżeczka
Ciekawostka: Co sprawia, że ten chleb jest wyjątkowy?
Połączenie ugotowanych na twardo jajek z chrzanem i majerankiem sprawia, że każda kromka tego chleba jest jak gotowa kanapka! A delikatny smak orkiszowej mąki z lekką orzechową nutą podkreśla jego wyjątkowość.
Sposób Przygotowania
- Wyrabianie ciasta: Połącz mąkę orkiszową, sól, drożdże i chrzan. Stopniowo dodawaj wodę, wyrabiaj ciasto, aż stanie się luźne i elastyczne.
- Pierwsze wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 45 minut, aż podwoi objętość.
- Przygotowanie nadzienia: Ugotowane na twardo jajka oprósz suszonym majerankiem.
- Przygotowanie foremki: Przełóż połowę ciasta do natłuszczonej foremki keksowej, nałóż jajka, przykryj drugą połową ciasta.
- Drugie wyrastanie: Odstaw do ponownego wyrastania na 30-40 minut.
- Pieczenie: Piecz w temperaturze 210°C przez 35-40 minut, aż chleb stanie się rumiany.
Dlaczego warto upiec ten chleb na Wielkanoc?
Chleb wielkanocny z jajkiem to doskonały przykład, jak połączyć tradycję z innowacją. Dzięki prostym, ale pełnym smaku składnikom, ten wypiek z pewnością wzbudzi zachwyt i stanie się nową, ulubioną tradycją na Twoim świątecznym stole.
